En su masterclass, titulada ‘Recuperar las raíces’, Olleros echa una mirada al pasado para entender el futuro, una forma de vivir, de entender la vida y de valorarla desde la propia raíz.
Tras contar con la participación de Diego Guerrero, Pepe Solla y Ángel León, Vicky Sevilla (chef y propietaria del restaurante Arrels, en Sagunto, Valencia), una de las cocineras con mayor proyección del momento, se suma al proyecto Imperfectxs: Gastronomía para una Inmensa Minoría, de Cervezas 1906, donde transmite mensajes inspiradores que pueden servir de guía a muchos jóvenes que atraviesen momentos de indecisión.
Por fin podemos desvelar que tenemos la suerte de desarrollar un proyecto muy especial junto a Cervezas 1906: Imperfectxs, gastronomía para una inmensa minoría.
Una plataforma que quiere ser la base para una comunidad unida por el impacto positivo desde todas las cocinas, con la inspiración de nuestrxs chefs aliados: Diego Guerrero, Ángel León, Javier Olleros y Pepe Solla, a quienes esperamos que se unan muchas más personas unidas por el inconformismo, la humildad
